德清县食品药品检验所开展农贸市场快检人员技术培训

    为加快推进乡镇农贸市场检测室建设，逐步实现农贸市场规范化、常态化管理，进一步加强乡镇农贸市场检测室抽样及快检检测能力， 8月24日，德清县食品药品检验所对武康、新市、乾元三个农贸市场8名食品快检人员进行了食品抽样及快检技术培训。
    开展食品抽样及快检技术培训，提高乡镇农贸市场检测人员食品抽样及快检技术水平，探索建立“农贸市场自检，职能部门监督抽检”的双轨监测机制，对保障食品质量安全具有重要意义。培训会上，县食品药品检验所的专业检测人员围绕食品抽样技术与快速检测两个主题，深入细致地讲解了食品抽检法律依据、抽样工作规范、相关表格填写要求、食品检验标准等各环节注意事项，并现场演示了农药残留快速检测仪的规范操作。随后，食药所专业人员与市场快检人员就检测要点及注意事项、不同样品采样方法、采样表格填写规范等问题进行了互动交流。最后，进行了理论和操作考试。
    此次培训提高了市场食品快检人员对食品安全规范化管理的认识，在食品抽样和快检各环节统一了要求，规范了操作，为创建放心农贸市场，营造放心食品消费环境提供了良好的技术服务。