5月25日-5月28日,为切实保障“韵味杭州”2023国际篮联三人篮球挑战赛期间餐饮食品安全,市食药检院派出快检团队,对球队定点酒店诺富特酒店和餐饮食品集体配送公司德悦食品科技有限公司的食品原材料进行了快速检测。
本次快检涵盖蔬菜、面米制品、熟菜、生肉、生水制品等七大类共80余批次餐饮食品,针对农药残留量、瘦肉精、恩诺沙星、地西泮等10个高风险指标进行了检测,快检人员对本次行动的快检品种、批次、检测项目做了汇总分析,所有结果均通过重大活动食品安全保障数字化应用监管端上报,充分保障了本次“韵味杭州”2023国际篮联三人篮球挑战赛餐饮食品安全。
下一步,在亚运会即将到来之即,市食药检院将继续提升食品快检应急响应能力,进一步为“舌尖上的安全”提供技术支撑,为亚运食品安全保驾护航。